営業接客 用語集
タイムボカン・ハピネス
営業用語(隠語)の説明をします。
フリー
⇒指名なしの来店客。
指名(ご希望)
⇒タイムボカン・ハピネス共に指名料金は頂いていません。
本来は御指名ではなく「御希望の女の子はありますか」と聞くのが正しいのです。
指名した女の子が必ずテーブルに付く訳ではないからです。
その時の店内状況で「リストコントロール」しています。
例⇒リクエストのお客様テーブルにフラワータイムの時に行くこともあります。
1セット前金制
45分間の時間サイクルで前払いでに料金を頂くこと。
キャバクラ等はセット時間制前金システムの店がほとんどですが
クラブ・スナック等では後払いのお店もあります。
単ピン(隠語)
⇒ひとりぼっちのお客様
団体
⇒3名様以上、4名団体〜10名団体とよびます。
フラワータイム(隠語)
⇒時間の終了5分前
スタンバイ(隠語)
⇒時間の終了
読書(隠語)
カラオケの歌本で歌を探している様子
(隠語)について
⇒本来は、お客様の気持ちを配慮し判らないようスタッフだけのコミニケーションの為に使われていました。
指名のことを「花」フリーのことを「虹」等と使っていた頃もありました。
現在は「お客様の気持へ配慮」すら忘れらています。
キャッチ
⇒お店の外のお客様を捕まえに行くこと。
補足
⇒看板の横にボーケーとブッ立っている。ことではありません。
以前スカートをめくられるまでお客様に気が付かない子がいました。
哀れ悲惨な出来事です。
(前を横切る人に挨拶してるだけではダメです)
集客エリアはビル地下入口ではなく東岡崎駅周辺一帯です。
あなたもナンパされた事がありますよね。
いろいろな言葉で話かけてきますよね。
「オレ達と一緒に遊ぼう」
「お洒落してどこいくの」
「カノジョちょと待って」
「おっ超ー可愛いじゃん」
「ねーカラオケいかない」
等です。
キャッチとはお客様を「逆ナン」してお店に連れてくることです。
なかなか大変なので出勤の日にはお客様を呼んでおきましょう。
成績上位の子はお客様が、重複しないよう時間別に呼んでいるのですよ。
用語辞典
アイス【あいす】氷のこと。ちなみにその氷を入れて卓上に置く容器はアイスペール。
アイスの交換はボーイさんの仕事なので普通足りなくなっても女の子が運んだりはしない。
アフター【あふた−】営業時間終了後に嬢とお客が一緒に飲みに行ったり食事に行ったりすること。
タイムボカン・ハピネスとも絶対禁止になっている。
イベント【いべんと】集客のための企画。大きいものは、バースデーやクリスマスなど。
その他にもコスプレなど手を替え品を替え月何回かある。
色恋【いろこい】色恋営業の略称。お客様を惚れさせてお店に呼ぶ営業スタイル。
延長料金【えんちょうりょうきん】フラワータイムでお客様に知らせ前金でお金をもらう。
オープンラスト【おーぷんらすと】オーラスとも使う。
お客がオープンからラストまでお店在し続けること。
これをするお客様はかなりその指名の女の子に入れ込んでいる証拠。
お茶をひく【おちやをひく】女の子が出勤日に指名が1本もないこと。
「まんじゅう」「お茶っぴき」とも言う。お店からは「給料泥棒」と言われる。
お願いします【おねがいします】席からやボーイさんを呼ぶときに使う。
雑用はボーイさんの仕事。
基本的に嬢は勝手に席を離れることは許されないので何をするにも「お願いします」で頼むことができる。
鴨【かも」鴨客とも言う。女の子の言いなりになり、よいように利用されているお客様。
8タン【はちたん】お客様用のグラスのこと。約8オンスのグラスを使っていることから8タンと呼ぶ。
コスチューム【こすちゅーむ】女の子のお店で着る服。
ドレスからコスプレものまでいろいろ。
コスプレデー【こすぷれでー】定番イベントの1つ。
指名【しめい】気に入った子を指名して一緒に時間を過ごすこと。
本指名と店内指名の2種類あり。
指名替え【しめいがえ】本指名を替えること。
指名はお客様の任意だから仕方ないこと結構もめることあり。
女の子にとって指名替えはかなりショックなもの。
店内指名【てんないしめい】フリー客が店内で気に入った子を呼ぶときにする指名。
または本指名とは別にお気に入りのヘルプを呼ぶときにも使われる。
本指名の子の仲良しを、同じテーブルで店内指名に入れること多々あり。
地雷【じらい】お客様を引かせて来なくさせてしまう女の子。
語源は「踏んだらサヨナラ」の地雷から。
空気を読めない子がなりやすいので思い当たる子は注意しよう。
税サ込【ぜいさこみ】消費税8%十サービス料無料のこと。
セット料金【せっとりょうきん】時間制の料金のこと。
待機【たいき】お客の席につく前に待っている状態のこと。
ダブル指名【だぶるしめい】本指名を2名呼ぶこと。
出禁【できん】出入り禁止の略。暴力団関係者や同業者は基本的にお断り。
他には迷惑行為、主に執拗なおさわりをしたりすると出入り禁止にされる。
相手がお客様とはいえ、我慢することはありません。
酷い場合はボーイさんに言いましょう。
同伴【どうはん】お客様と出勤前に食事して一緒にお店に入ること。
同伴すれば自動的に指名になる。
ドリンク【どりんく】女の子が頼む飲み物のこと。
「飲み物頼んでもいいですか?」と聞くのは基本。
先に「好きなもの飲んで」と言ってくれるお客様は逃さないこと。
ドンペリ【どんぺり】ドン・ペリニヨンの略称。
モエ・エ・シャンドン社の辛口シャンパンで高級品。
ピンク色からピンドンと呼ばれるドン・ペリニヨン・
ロゼやドンペリの最高峰、ゴールドなどがある。
単価の高いシャンパンが席に出れば、売上げは一気に伸びる。
指名のお客様には一度は入れてもらおうドン・ペリニヨン・ゴールド。
生【なま」生ビールの略。
ハウスボトル【はうすぼとる】お店が用意している飲み放題で無料のお酒。
罰金【ばっきん】またはペナルティ(ペナ)とも言う。
花【はな】女の子の誕生日やお店の記念周年などに店前に並ぶスタンド花のこと。
ピッチャー【ぴっちやー】水や烏龍茶などを入れる容器。
太客【ふときやく】払う金額が大きいお客様や週に何度も本指名をしてくれるお客様のこと。
対義語は細客。細客でも人数がいれば強いので特に悪い意味合いはない。
フリー【ふりー】指名のないお客のこと。
フリー客ゲットは女の子の基本。
店内指名を取ってお店の期待に応えるとフリーにつかせてもらえる確率が高くなる。
ヘルプ要員【へるぷよういん】ヘルプ専門で在籍している子。
本指名子が来るまでのつなぎ役としてお客につく。
枕【まくら】枕営業の略「売春営業」。要するに寝ることを約束して指名を取る最悪な営業スタイル。
マドラー【まどらー】グラスの中身を混ぜたりするときに使う棒。
ミネ【みね】水のこと。ミネラルウォーターの略。ボトルのお酒を割るときに使う。
リスト【りすと】どの子をどのお客様につけるのかまた客席についている子を
いつ抜きどの子を代わりにつけるのかを決める大事なお店の管制塔。
実力が問われるポジションでリストコントロールがうまいと店が繁盛する。
レギュラー【れぎゆらー】週5日以上出勤のこと。
レディースグラス【れでぃーすぐらす】女の子用のグラスのこと。
またはレディグラ、レディタン。6オンスタンブラー。
サイン【さいん】お店には身振り手振りでのサインがあります。
接客をしているときにスタッフとのやりとりを円滑にしたりお客様のお話の腰を折らないための事務的なサインです。
基本的なものは指でL字を作ると「グラスをください」のサイン。
そのL字を作った人差し指をちょっと曲げると「レディタン(=レディース用のタンブラー)ください」のサイン。
お客様のグラスより、女の子グラスのほうが小さいのです。
手でジャンケンのグーは「灰皿ください」のサイン。
両手で雑巾を紋るようなしぐさは「おしぼりください」のサイン。
いちいちお客様に「すみません」と断ってボーイさんを呼んでばかりいたらお客様とあんまりお話ができません。
テーブルも盛り上がらないしボーイさんがテーブルまで来るその往復の距離すらもったいないのです。
お店は時間制ですからその時間いっぱいは充分に女の子との時間を楽しんでいただきたいのです。
ちょっとしたことですがこういう細かいことが接客ではけっこう大事だったりするんですよ。
補足
手のひらを自分に向け中指を立てるサインは禁止です
盛り上げ営業
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